فروشگاه شما X

فروش عمده ارزان ماهی قرمز ویژه عید در آذربایجان شرقی

  • ارسال شده در تاریخ : دیروز, 14:27
  • توسط: admin
  • نظرات : 0
  • موضوع: ---
ماهی قرمز نوید بخش بهار
 

مردم آذربايجان غربي نيز همانند ساير
مناطق ماهي قرمز عيد را خوش يمن
و نشانه فرا رسيدن روزهاي خوب مي دانند
و بر اين باور هستند كه در سال جديد
ماهي قرمز نشانه خوشبختي است.


 

به گزارش اروم نیوز؛ هر سال از اواخر بهمن ماه تشت های ماهی قرمز در اغلب خیابانهای اصلی و فرعی شهر ارومیه به چشم می خورد.گلفروشی ها ،میوه فروشی ها و حتی پارچه فروشان نیز همه و همه به بازار پر رونق ماهی فروشی در شب عید روی می آورند.

امروزه در بیشتر مناطق ایران، سبزه و سماق، سمنو، سیب، سرکه، سیر و سنجد که همگی خوراکی و با منشاء گیاهی هستند از اجزای ثابت «هفت سین» هستند اما علاوه بر این ها قرآن، آب و آیینه، سکه، شمع، ماهی قرمز، شیرینی، سنبل، نان و سبزی نیز زیبایی این سفره را بیشتر می کنند.

برخی اعتقاد بر این دارند که ماهی قرمزی که سر سفره هفت سین گذاشته می شود از کشور چین وارد شده است در حالی که ایرانیان از چند هزار سال پیش با ماهی قرمز آشنایی دارند و این نکته را می توان از مجسمه های کوچک ماهی قرمز که از دوره هخامنشی بر جای مانده یا از نقوش ماهی قرمز بر ظروف دوره ساسانی گواه این موضوع هستند، به احتمال زیاد کشور چین در اصلاح نژاد این گونه از ماهی ها پیشتاز بوده است.

مردم آذربايجان غربي نيز همانند ساير مناطق ماهي قرمز عيد را خوش يمن و نشانه فرا رسيدن روزهاي خوب مي دانند و بر اين باور هستند كه در سال جديد ماهي قرمز نشانه خوشبختي است.

ماهی قرمز نماد شادی و برکت در زندگی

ماهی قرمز که بر سر سفره هفت سین گذاشته می شود نماد مهر، پیروزی، شادی و برکت در زندگی معنا می شود. در فرهنگ ایرانی ماهی قرمز نشانه برج حوت (برج دوازدهم سال شمسی) می باشد. ایرانیان ماهی را هنگام حلول سال نو بر سر سفره هفت سین می گذارند تا سال جدید از (برج حوت) به (برج حمل) تحویل شود.

مردم شهرها و روستاهاي استان عقیده دارند ماهي های قرمزي كه در تنگ قرار دارند چند دقيقه پيش از زمان تحويل سال نو بدون حركت در داخل آب رو به آيينه می کنند و هنگام لحظه تحويل سال جديد، ماهي های قرمز در داخل آب حركت سريعی از خود نشان مي دهند و به اصطلاح مي پرند كه نشانه تحول و آغاز دوره جديدي از زندگي است.

ماهی قرمز(کاراسیوس آراتیس) که به ماهی طلایی،ماهی گلی و ماهی حوض نیز معروف است و عضو کوچک خانواده ماهی کپور،از نخستین ماهی هایی هستند که توسط انسان ها در منازل نگه داری شده اند و از معمول ترین ماهی های آکواریومی نیز به شمار می روند.

آشنایی با نحوه نگهداری این ماهی ها و روش های نگه داری آنها در جلوگیری از مرگ و میر این نوع از ماهی ها می تواند مفید باشد.

 


 


ماهی های قرمز بیشتر به علت نگهداری در ظروف نامناسب و تغذیه نادرست و عدم توجه به دمای آب و اکسیژن آب و آمونیاک (سمی ترین ترکیب آب است که از متابولیسم ماهی در آب به وجود می آید.) و نیتریت ها ( سمی ترین ترکیبات بعد از آمونیاک) و نیترات ها در مقدار کمی آب در داخل تنگ های کوچک نگه داری می شوند.


اغلب مردم ماهي قرمز عيد را تا روز سيزده بدر نگه می دارند و در آن روز ماهی ها را در آب هاي جاري و رودخانه هاي اطراف يا حتي چاه ها و قنات ها رها مي كنند، تا شايد عمرطولاني تري داشته باشند.


بهترین دما برای نگهداری ماهی قرمز 10 تا 25 درجه سانتی گراد است و بهتر است ماهی در ظروف شیشه ای و نسبتا بزرگ نگهداری شود تا از اکسیژن بیشتری برخوردار بوده و مدت ماندگاری آن افزایش یابد.

چند نکته در هنگام خرید ماهی:

۱- ماهی ای را بخرید که در میانه ی آب حرکت کند . ( اگر در سطوح پایینی باشد امکان بیمار بودن آن زیاد است و اگر در سطوح بالا شنا کند به این معنی است که در آب آن ماهی اکسیژن کافی وجود ندارد و ممکن است حتی قبل از رسیدن به خانه هم تلف شود . )

۲- اگر حتی یکی ماهی از ماهی های موجود در لگن بیمار بودند ، ماهیتان را از آنجا خریداری نکنید .

۳- در هنگام تعویض آب تنگ هرگز از دست برای گرفتن ماهی ها استفاده نکنید و برای این مورد از یک سبد یا توری نرم استفاده کنید .

۴- در صورتی که ماهی شما بالای آب قرار داشت و روی آب حباب درست کرد نشانه ی اینست که اکسیژن آب کافی نیست و بهتر است آب تعویض شود . ( به همین دلیل در لگن های پر از ماهی معمولاً ماهی ها به سرعت می میرند . )

۵- غذای این ماهی ها را میتوانید از همانجایی که ماهی را خریداری نموده اید دریافت کنید. (این غذا شامل مواد پروتئینی ، چربی و فبیر و ... مورد نیاز این ماهی میباشد) که میتوانید روزانه مقدار کمی از این غذا را بر روی آب تنگ ماهی بریزید.

6- چشمهاي ماهي نبايد گود و فرورفته يا به طور غير عادي برآمده باشد و لكه هاي رنگي سياه ، سفيد و قرمز در روی بدن ماهی وجود نداشته باشد.

امسال هیچ نوع ماهی قرمزی در آذربایجان غربی تولید نشده است.

محمد شیر ولیلو مدیر شیلات و آبزیان آذربایجان غربی گفت: ماهی قرمز نوعی ماهی زینتی است که از استانهای همجوار وارد استان می شود.

وی گفت: واردات این نوع ماهی به استان تحت نظارت سازمان خاصی نبوده و هم اکنون با توجه به سایز آن به قیمت پنج هزار تا 10 هزار ریال در بازار به فروش می رسد.

وی افزود: امسال هیچ نوع ماهی قرمزی در آذربایجان غربی تولید نشده ولی سایر ماهیان تزئینی در 10 گونه متنوع در 24 واحد پرورش ماهی شش شهرستان استان پرورش می یابند.

وی ادامه داد: گوپی، مولی، سوروم، دیسکاس، انواع سیچلاید، گلد فیش، کوربدوراس، آنجل و پلاتی از انواع ماهیان زینتی در حال تولید در این استان هستند.

لیلا شعاری

انتهای پیام/

Tags
File engine/modules/userbox.php not found.

ارسال نظر

  • عکس خوانده نمی شود
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

نظرات دیگران

در حال حاضر نظری ارسال نشده است ، اولین نفر باشید !